MOULIN À HUILE MALLIA

HUILE D'OLIVE SUPÉRIEURE

EXTRACTION À FROID UNIQUEMENT

Pour conserver la saveur et les propriétés de l'huile

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QUI nous sommes

L’Oleificio a été fondé en 1970 grâce au dévouement et à l’obstination de Diego Mallia, « Grand-père Diego », et depuis lors, la passion pour l’huile d’olive extra vierge est devenue une valeur familiale. Le moulin est immergé dans une terre généreuse, où le soleil caresse les oliviers, donnant aux fruits ces caractéristiques qui font de notre huile extra vierge un petit chef-d’œuvre de la nature.

LE FRANTOIRE

L’huilerie ultramoderne de l’entreprise est équipée de deux moulins PIERALISI avec un système d’extraction à cycle froid continu.

Les olives sont traitées quelques heures après la récolte pour obtenir une huile d’olive vierge extra fine et corsée.

LE AROMATISÉ

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