L’huile d’olive vierge extra INCANTO BIO exprime au mieux l’essence de notre territoire, résultat d’une production biologique soignée de deux cultivars particuliers : Verdese et Moresca.
Elle naît d’un mélange très raffiné et équilibré avec des notes méditerranéennes marquées.
L’Incanto Bio a un goût fruité prononcé, intense et persistant, une amertume moyenne et un léger piquant, avec des notes vertes d’artichaut et une délicate douceur en bouche. De couleur vert vif avec des reflets dorés, elle offre au nez des notes herbacées et de subtiles tonalités végétales.
Son équilibre particulier lui permet d’accompagner de nombreux plats, notamment les légumes secs, les soupes, les viandes et les salades.