Wer wir sind
die Ölmühle mallia
Ein Unternehmen, das vor fast einem halben Jahrhundert, 1970, aus der Intuition und der Voraussicht von Herrn Diego und Raffaella Mallia geboren wurde. Er war seit seiner Jugend ein Ölhändler, und als er dachte, die Zeit sei reif, beschloss er, seine eigene Ölmühle zu gründen.
UNSERE URSPRÜNGEN
Ein Unternehmen, das vor fast einem halben Jahrhundert, 1970, aus der Intuition und der Voraussicht von Herrn Diego und Raffaella Mallia geboren wurde. Er war seit seiner Jugend ein Ölhändler, und als er dachte, die Zeit sei reif, beschloss er, seine eigene Ölmühle zu gründen.
Jahre der Aufopferung und des Mutes haben es dieser kleinen Mühle ermöglicht, Jahr für Jahr zu wachsen. Dank dem Grossvater Diego und der Grossmutter Raffaella, aber auch den Söhnen Giovanni, Silvana und Maria, die in dieser von den Rhythmen der Jahreszeiten und den kleinen Wundern der Natur geprägten Welt aufgewachsen sind und immer ihren Beitrag zu dieser kleinen Mühle geleistet haben.
eine Realität die sich fortsetzt
Eine Realität, die heute etwa 5000 Olivenbäume und 2000 Johannisbrotbäume zählt. Im Jahr 2004 beschloss Herr Diego, sich nur noch der Pflege seines Landes zu widmen und überließ die Leitung der Mühle seinen Kindern.
Damit einher geht eine Modernisierung des Unternehmens, und wir gehen von einem traditionellen Mahlsystem zu einer Anlage mit kontinuierlichem Kreislauf über, die es ermöglicht hat, die Qualität des unterzeichneten Öls Mallia zu verbessern und zu perfektionieren.
GESCHMACKVOLLE PRODUKTE INTENSE
Heute beginnt auch die dritte Generation, die Enkelkinder des Großvaters Diego, die immer auf den Rat eines hart arbeitenden, klugen und die Großartigkeit der Natur respektierenden Menschen aufgewachsen sind, sich zu melden. Jetzt verschmelzen Erfahrung und Studium zu einer Ehe, die Produkte garantiert, die dem Geruchs-, Seh- und vor allem dem Geschmackssinn Emotionen verleihen.
